Tarım toplumundan sanayi toplumuna doğru yavaş da olsa bir geçiş yaşanan Türkiyede, nüfusun neredeyse yarısı köyle irtibatını koparmamıştır. Buna rağmen köyler ağır ağır boşalmakta, yüzyıllardır sürdürülen ziraat usulleri yerini teknolojik üretime bırakmaktadır. Bu çerçevede eski dünyadan bize intikal eden ziraata değin kelime, deyim ve terimler geniş bir lügat teşkil ediyor. Erzurumda Ziraat Kültürü, Mahalli Ziraat Terimleri başlıklı çalışma, hafızalarımızı tazelemekle önemli bir rol üstlenecektir. Eser,

Sıtkı Aras Erzurum´un Manevi Mimarları´nda tanıtmaya başladığı Erzurum´u ve Erzurumluyu elinizdeki eserle tamamlıyor. Erzurum insanını coğrafyası, tarihi ve kültürü içinde inceliyor. Duruşu ve sükutuyla meşhur olan Erzurumlunun derin tabakalarına inerek dadaş (aksiyoncu) tipini, veli (gönül adamı) tipini, hanedan (bey) tipini, mütefekkir ve alim tipini, nüktedan tipini örnekleriyle bizlere anlatıyor. Tüccar tipinin neden doğmadığını, Erzurum´un aziz ve kıymetli evladı Sıtkı Aras bizlere gösteriyor. Bir şehr