Prof. Dr. Acar Baltaş, Türkiyede geniş kitlelere, psikolojinin insan ihtiyaçları ve iş hayatının sorunları için bir çözüm olduğunu göstermiş bir öncüdür. 1983 yılından bu yana, sağlıklı insanların hayat kalitesini ve işletmedeki verimliliği artırmaya yönelik seminerler vermiş, uygulamalar yapmıştır. Acar Baltaş, toplam 600.000 adet satışı yapılmış; bazılarının 40. baskıyı aştığı Stres ve Başaçıkma Yolları, Bedenin Dili, Ekip Çalışması ve Liderlik, Üstün Başarı, Hayalini Yorganına Göre Uzat ve Baltaş Grubu yönetim ve kişisel gelişim el kitaplarının yazarıdır. Acar Baltaş, Prof. Dr. Zuhal Baltaşla birlikte kurucusu oldukları Baltaş-Baltaş Yönetim, Eğitim ve Danışmanlık Merkezini ve Baltaş-Eksen Seçme, Değerlendirme ve Organizasyon Merkezini yönetmektedir.