Hangi alanda faaliyet gösterirse göstersin tüm isletmeler, insan kaynakları faaliyetlerini ilgili alanyazında genelde insan kaynakları işlevleri, insan kaynakları fonksiyonları veya insan kaynakları uygulamaları baslıkları altında da sunulan/anlatılan bir dizi işlevler çerçevesinde yerine getirmektedirler. Bu kitapta, insan kaynakları yönetiminin işlevleri olarak ele alınan söz konusu bu faaliyet alanları, tüm isletme türleri açısından önemli olmakla birlikte, özellikle emek-yoğun bir sektör olan turizm isl